هیات ابوفاضل روستای فقیه حسنان بوشهر

این مرد تپه های کوه را خسته کرده بود قدمهایی با ایمات راسخ مردی که تادر قید حیات بود از او استفاده معنوی نبردیم .حالا هم که در بین مانیست آن مرد را نشناختیم .مرد خدا. مرد ایمان مرد عبادت .مردی که نمازهای نیمه شبش روز را در انتظار نگه میداشت . او کیست

 

حجاب هویتی ملی

در ميان اقوام و تمدن‏هاي عهد كهن، پوشش زن ايراني در مقايسه با پوشش تمدن‏هاي ديگر، كامل‏تر بوده است. از اين‏رو، در هيچ كتيبه و نقش برجسته‏اي نمي‏توان زن ايراني را حتي با سر برهنه مشاهده كرد. روت ترنر در كتاب تاريخ لباس، به پرده‏نشين بودن زن ايراني در عهد باستان چنين اشاره مي‏كند:

از زنان (ايرانيان باستان) شما اندكي تنديس به جاي مانده است؛ زيرا زنان در زندگي اجتماعي شركت چنداني نداشتند.

ماريا برسيوس نيز به پوشش كامل زن ايراني در نقش‏هاي برجسته دوران هخامنشي چنين اشاره مي‏كند:

يك سوزن دوزي كشف شده در پهنه هخامنشي كه چهار زن را در دو طرف عودسوزي نشان مي‏دهد، بسيار چشم‏گير است. اين ديوار آويز كه در گوري مدفون در زير يخ در پازيريك پيدا شده، متعلق به دوره هخامنشي شناخته شده و تاريخ آن قرن چهارم قبل از ميلاد است (رودنكو 1970: 296 و 1977 P.Iو منير 1960) همين، در هر يك از چهار گوشه تصوير شده است. زنان لباس بلند و تزيين شده به تن دارند. هر چهار زن توري به سر دارند كه از پشت سر آويزان است. دو زني كه نزديك‏تر به عودسوز ايستاده‏اند، تاج بر سر دارند.

در كتاب تاريخ پوشاك ايرانيان از ابتداي اسلام تا حمله مغول به استفاده زن ايراني از پوششي در دوره اشكانيان و ساسانيان اشاره شده است:

لباس زنان در دوران ساساني را عموماً پيراهني يك‏دست و بلند و پرچين تشكيل مي‏داد كه گاهي آن را با نواري در زير سينه يا كمي پايين‏تر جمع مي‏كردند و مي‏بستند. گاهي نيز قسمت انتهاي دامن را به وسيله پارچه‏اي اضافي و پرچين پرچين‏تر مي‏دوختند. هر دو اين پيراهن‏ها آستين‏هاي بلند تا مچ دست‏ها و يقه‏اي گرد و ساده داشتند... هم‏چنين زنان ساساني از نوعي چادر استفاده مي‏كردند كه در دوران قبل از آن نيز استفاده مي‏شد.

متون كهن و اشعار راويان ايرانيان باستان هم از پرده‏نشيني و پوشش كامل زن ايراني حكايت دارند تا آن‏جا كه فردوستي در خصوص زنان دربار پادشاهي مي‏گويد:

همه دخت شاهان پوشيده روي

كسي كو نيامد ز پرده به كوي

پسر هست و پوشيده رويان بسي

چنين خسته و بسته هر كسي

با روي آوري ايرانيان به اسلام، پوشش زن ايراني كامل‏تر شد.

لباس زنان ديلمي تفاوتي با لباس زنان ايراني همان دوره در نواحي خراسان و سيستان، با عراق و بغداد نداشت. چادر زنان ديلمي سياه بود و با پارچه نازك ابريشمي (قعب) روي چهره خود را مي‏پوشاندند.

برادران شرلي در سفرنامه خود، حجاب زن ايراني را در عصر صفويه چنين به تصوير مي‏كشند:

چادر و روبند بر سر دارند، به طوري كه آفتاب هيچ‏وقت بر صورت آنها نمي‏تابد. زن‏ها هم مانند مردها شلوار و جوراب‏هاي مخملي گلي مي‏پوشند.

يوشيدا مساهارو، سفير ژاپن در دربار ناصرالدين شاه، در مورد حجاب زن در دوره قاجار مي‏نويسد:

زن‏ها چادر بر سر مي‏كردند كه از سر تا به پايشان را مي‏پوشاند و فقط چشم‏ها از پشت روبند توري كه زير چادر به صورت انداخته بودند، پنجره‏اي به بيرون داشت. در خيابان كه به زن‏هاي ايراني مي‏رسيديم، آنها چشم از ما برمي‏گردانند و رويشان را سخت مي‏گرفتند. در چند ماهي كه ما اينجا بوديم، هرگز زني رويش را به ما ننمود و نتوانستيم صورت زنان را بي‏حجاب و چادر ببينيم. در اين وضع، زشت و زيبا، جوان يا پيربودن زن‏ها را از روي رنگ و حالت دست‏هايشان كه شاداب يا چروكيده است، قياس و ارزيابي مي‏كرديم.

به اعتراف تمام جهان‏گرداني كه در ادوار گوناگون به ايران سفر كرده‏اند، تا قبل از مسئله كشف حجاب رضاخاني، حتي بي‏حجابي در بين زنان اقليت‏هاي ديني ايران اعم از مسيحي، يهودي و زرتشتي هم مشاهده نشده و فرهنگ حجاب و عفاف، بر جامعه ايران حاكم بوده است.

هیات ابوفاضل روستا .انجمن فقیه حسنانیها.

شخصیت بالا را حدس بزنید

این افراد رادر دو عکس نام ببرید وجایزه بگیرید

از هر عکس که درست حدس بزنیدباقرعه به دو نفر  یک جلد کتاب نفیس جایزه بگیرید

جوابهای خود را در قسمت نظر خواهی با ذکر مشخصات قید بفرمایید

هیات ابوفاضل روستا-کمیته یادواره شهدای روستا- انجمن فقیه حسنانیها

حاج جعفر قاسمپور ومرحوم علی روشنک در مغازه قاسمپور

آخرین دیدار دوست در طبیعت روستا به اتفاق علی جاذبی فرزند حسین وعلی جاذبی فرزند محمد

 

به اطلاع کلیه محفل نشینان فقیه حسنانیها میرساند جلسه آینده انجمن در روز پنجشنبه ۱۴ خرداددر منزل جعفر قاسم پور (منازل سازمانی مخابرات)برگرار میگردد

انجمن فقیه حسنانیها.شورای اسلامی . هیات امنای مسجد امیر المو منین . هیات ابو فاضل روستای فقیه حسنان

چند مدتی است که انجمن فقیه حسنانیها در جهت نیل به اهداف این انجمن که همان رفع کمبودهای روستا.پرکردن اوقات فراغت جوانان این روستا .وجذب نظرات وپیشنهادات اعضاءدر رفع این معضلات بوده تشکیل شده که این انجمن که درراس این حرم ریاست محترم دانشگاه است قرار دارد که این خود نقطه قوتی است درجهت امیدواری به رفع معضلات و مشکلات.در روز پنجشنبه جلسه ای در منزل منصور اسماعیل پور برگزار گردید که پیشنهادات جالبی در مورد مسابقاتی که در آینده برگزار خواهد شد  مطرح شد.دلاوریهای جنگجویان روستا از جمله زایر عبد الحسین وفقیه حسن زینواز دیگر مطالب مطرح شده در جلسه بود موضوع سرویسهای بهداشتی  یادواره شهداوتشکیل هیات امنای مسجد وحسینیه وکانون فرهنگی وسر موضوعات آتی جلسه موضوعات دیگری بود که مطرح شد ودر آخر برنامه عکسی دسته جمعی از اعضاء گرفته شد که تقدیم شما عزیزان میگردد.  

آیا مدانید باعهای کرک.عمری دلگشا .چرا به این نامها درگویش محلی نام برده میشود. انجمن فقیه حسنانیها

به اطلاع کلیه کاربران گرامی میرساند که جلسه انجمن فقیه حسنانیها روز پنجشنبه(شب جمعه)بعد از نماز مغرب وعشا در منزل منصور اسماعیل پور برگزار میگردد شرکت شما هم ولایتیهای گرامی تسریع در امر تصمیم گیریهاوخدمت رسانی هرچه بیشتر میباشد. 

انجمن فقیه حسنانیها. هیات امنای مسجد امیر المومنین. شورای اسلامی .هیات ابو فاضل روستای فقیه حسنان

کاربران گرامی ازین پس کلیه مطالب این وبلاگ ومطالب جدید در سایت http://feghihasanan.ir وثبت خواهد شدوبه مرور زمان این وبلاگ حذف خواهد شد

 

 به یاد عزیزی که همیشه در کنار ورزشکاران وفوتبال دوستان بود . زنده یاد علی روشنک نفر اول ایستاده از راست  .کسی که بایک دست انفاق میکرد ودست دیگر خبر دار نمی شد ودلش کینه ها را در خود جای نمیداد واین دل فقط جای مهربانی بود وبس .خدا ترا بیامرزد هر وقت به یادت می افتم بدنم لرزه ای میگیرد واز خود میپرسم راستی چرا خوبان زود میمیرند وچرا میوه ای رسیده زود چیده میشود و.... اما یک لحظه به خود می آیم که آنان که رفتند بارشان سبک بود وتوشه آخرتشان همین باقیات بوددر این دنیا اما من چه دارم به جزء سنگینی اعمال و... راستی تا به حال از خود پرسیده این کاروان مرگ از هر قصبه وروستا وده وشهر عبور میکند و طغل وصغیر وکبیر نیز مسافر خود میکند پس آماده باشیم شاید امروز بعد از نوشتن این مطلب  یا چند لحظه بعد یا امشب یا فردا ویا... وقت ما باشد  پس بایید آماده باشیم مگر آنان که رفتند تمام پیر وفرتوت بودند وموسم مرگشان نه نه... اشتباه نکنیم خیل خیل اینها جوان  بودند پس بیاییدبه خود آییم وصیتمان را آماده کفنمان درخانه . شاید دست اجل امروز درب خانه ما را کوبید   

 

بیاییید تا بار دیگر به خود آییم وبه دور دستها زیر خروار ها خاک نکاهی کنیم ووجدان خود رالا اقل از ترس  شب اول قبربه قضاوت بنشانیم که این تهمت های که به این مرد خدمتگزار میزنید درست است یا خیر . از خود نمی گویم سخن رهبر را سر لوحه این درب چوبی گفتارتان قرار میدهم .ایشان در کردستان گفتند که مسئولینی که در تبلیغات زود هنگام دولت را میکوبند .افترا نگویندوکارهای اقتصادی دولت را با افترا به باد انتقاد قرار ندهند ومن که رهبر هستم اطلاعاتم بیشتر از شماست ومیگویم اینها افترایی بیش نیست. پس با این وجود به خود خیانت نکنیم وآخرتمان را برا افرادی که به دنیا دلبسته اند نفروشیم.

هیات ابوفاضل فقیه حسنان 

به یاد مرحوم غلامرضا تنگسیری.(نفر اول از بالا)..به روحش فاتحه ای نصار کنید

^{ایستاده از راست.حسن موثق.محمود روزگرد.عباس اسماعیلی.عباس غلامی.علی آلبویه. جواد عاشوری.قائدی.علی اسماعیل پور .هاشم قائدی.عباس عاشوری.عبد الرضا عاشوری نشسته از راست.علی جاذبی.عبد الرضا اسماعیلی.غلامعلی اشعری.علی روزگرد.محمد حسین غلامی.عبد ارضا عاشوری/حسین موثق.علی عاشوری.عباس موثق.احمد عاشوری.حسن کمالی وفرزندش}

یاد دوران جبهه بخیر سال ۶۵کنار کارون مقر گردان ثامن الائمه .حسن موثق در کنار فرمانده گردان برادر نوری از ساری

درکنار اروند .نفر اول از پایین حسن موثق با زیر پیراهن زرشکی

نفر چهارم از بالا غلامرضا راک از خورموج

یاد حاج حسین حاج علی بخیر .به جزء خوبی در این روستا چیزی از این مرحوم ندیدند وندیدیم

صنعت نفت آبادان-صنعت نفت خارگ

ایستاده .حمید سلامات.حسن موثق.غلام روین تن

 

 

 

 

 

 

ایستاده از راست.علی جاذبی-مختار قائدی-عباس عاشوری فرزنداحمد-عباس عاشوری فرزند محمد علی-محمد قنبر- رمضان اشعری( رمضو ن معیو)-محمد آلبویه-مزارعی-

ردیف وسط .حسین غلامی-محمد اسماعیلی -صدرالله عاشوری-عباس فقیه -حسن جاذبی-

ردیف سوم.امیر اسماعیلی فرزند رسول-احمد جاذبی-مجید دانایی فرد-قربانی-علی طالبی اویس علیزاده-حسن جاویدان

 

اولين و آخرين سوره نازل شده

 

اولين سوره اي كه بر پيامبر محمد نازل شد سوره 96 است كه داراي 19 آيه است و همچنين آخرين سوره اي كه نازل شد سوره 110 است كه داراي 3 آيه است.حال بياييد اين اعداد را باهم جمع كنيم.

96+19+110+3=228 = 19*12=2*114

همانطور كه ميبينيد سرتاسر قرآن پر از 19 است.

رمزهاي اعجاز آميز قرآن

1- اولين آيه قرآن « بسم الله الرحمن الرحيم » داراي 19 حرف عربي است.
2- قرآن مجيد از 114 سوره تشكيل شده است و اين عدد به 19 قسمت است. (6× 19).
3- اولين سوره اي كه نازل شده است سوره علق (شماره96) نوزدهمين سوره از آخر قرآن است.
4- سوره علق 19 آيه دارد.
5- سوره علق 285 حرف (15× 19) دارد. .........

رمزهاي اعجاز آميز قرآن

1اعجاز عددي قرآن۲

 www.feghihasanan1327.blogfa.com

www.feghihasanan

 

 

قطره اي از دريا

 

قرآن سرشار از هزاران راز و رمزي است که فقط لحظه اي تأمل کافي است تا شگفتي هاي وصف ناپذيرش را دريابيم و بدانيم که ما غافلان پر مدعا چه حصارهائي دور خود ساخته ايم  تا ندانيم و نبينيم آنچه زيباست و آنکه زيباست . آيا تاکنون به آيات قرآن و حتي فهرست آن به عنوان يک معجزه الهي نظر کرده ايد ؟ آيا هنوز باور نداريد آنچه دانش  امروز، اندکي پيش به آن دست يافته و بشر به آن افتخار ميکند ، 14 قرن پيش در قرآن ما به صراحت آمده است ؟  چشمان بينا و گوشهاي شنواي ما همانهائي هستند که در روز قيامت قرار است به سخن آيند و گله ها دارند و هنوز غافليم .

 

شیمی در قرآن

1-سوره الحديد پنجاه و هفتمين( 57 ) سوره قرآن است و اگر از آخر شمرده شود پنجاه و هشتمين( 58 ) سوره قرآن .   الحديد به معناي آهن ميباشد . در علم شيمي دو تا ايزوتوپ هاي آهن در طبيعت ، آهن 57 و آهن 58 ميباشند اين موضوع از کشفيات بشر در ابتداي قرن بيستم است  . (در علم شيمي ايزوتوپ عبارت است از :  عناصري که  عدد اتمي يکسان دارند ولي عدد جرمي آنها متفاوت است به عبارتي تعداد الکترون و پروتون يکسان دارند ولي در تعداد نوترون ها يکسان نيستند )

- ارزش کلمه"  حديد  " بر اساس حروف ابجد معادل عدد 26 ميباشد يعني دقيقاً معادل عدد اتمي آهن .

- ارزش کلمه " الحديد " بر اساس حروف ابجد معادل عدد 57 ميباشد يعني دقيقاً معادل شماره سوره الحديد در قرآن .

( تاريخ پيدايش حروف ابجد را سده هاي نخست هجري ميدانند و شک نداريم که در آن زمان کسي نميدانست عدد اتمي چيست ؟ )

 

 

2- بيشترين کلمه تکرار شده در قرآن کلمه مقدس " الله " ميباشد به تعداد 2699 بار . اين عدد در علم رياضي جزو اعداد " اول " ميباشد يعني فقط بر عدد 1 و خودش بخش پذير است .

 

3- سوره مبارکه حج در قرآن بيست و دومين ( 22 )سوره ميباشد . شهر مکه و کعبه از لحاظ جغرافيائي بر روي پهناي بيست و دومين مدار از عرض جغرافيائي قرار دارند .  

 

با تشکر از برادر گرامی عبد الرضا جاذبی که مطالب شیمی در قرآن و مطالب آخر را برایمان ارسال کرده اند

هیات ابوفاضل فقیه حسنان

 www.feghihasanan1327.blogfa.com

www.feghihasanan

شیر میدانهای لبنان

سید حسن نصر الله در دوران کودکی

^{منصور رشیدی مربی توانای صنعت نفت خارگ که حق زیادی بر گردن اینجانب داردوبا انتقال تجربیات خود بر توانایهای اینجانب افزود. ایشان دروازه بان با سابقه تیم ملی کشور است که همسنگر ناصر حجاذی بود مدتی به عنوان مربی درازه بانان سایپا واستقلال تهران فعالیت کرد}

بازی صنعت نفت آبادان وصنعت نفت خارگ -شوت غلام رویین تن که توسط دروازبان صنعت نفت حسن موثق مهار شد.یادش بخیر صد یادش بخیر

 مرحوم حمید شیر زادگان بازیکن اسبق تیم ملی .وعضو تیم پرسپولیس سابق.

 به اتفاق حسن موثق دروازه بان صنعت نفت خارگ درچمن ورزشگاه خارگ

 حمید جاسمیان بازیکن سابق زمانهای دور تیم ملی

فریدون معینی بازیکن تیم ملی وعضو سابق تیم پرسپولیس

 همایون بهزادی بازیکن اسبق تیم ملی و پرسپولیس

 عسل طبیعی و واقعی را تشخیص دهید
خلاصه : چطور ميتوان عسل طبيعي واقعي را تشخيص داد؟ 

خصوصيات ظاهري و فيزيکي عسل
رنگ عسل : رنگ عسل بستگي به نوع شهد مصرفي دارد و از زرد بسيار روشن تا قرمز تيره متغير مي باشد (عسل آويشن قرمز رنگ ، عسل اقاقيا بي رنگ و عسل گياه اسپرس زرد طلايي است). منطقه ي جغرافيايي و شرايط آب وهوايي نيز در تعيين رنگ عسل بي تاثير نيست. پس رنگ عسل نمي تواند عامل تعيين کننده براي تشخيص کيفيت عسل باشد. معمولاً مصرف کنندگان در ايران رنگ تيره را مي پسندند.
عطر و طعم : عطر و طعم هم مانند رنگ آن ، متناسب با گياهي است که زنبور از آن استفاده کرده است.
خصوصيات شيميايي عسل
عسل سرشار از مواد مغذي مختلف است. البته اين ترکيبات در انواع مختلف آن متفاوت است که در زير به اختصار شرح داده شده است :
- قندها : تاکنون حدود 20 قند در عسل شناخته شده که ميزان کل آن حدود 80 درصد مي باشد و از مهم ترين آن ها گلوکز(31%) و فروکتوز (38%) را مي توان نام برد.
- کالري : ميزان کل کالري به طور متوسط در هر 100 گرم عسل، 364 مي باشد ، يا به عبارتي 64 کالري در هر قاشق سوپ خوري.
- آنزيم : عسل حاوي آنزيم هاي متعددي از جمله اينورتاز، دياستاز، گلوکز اکسيداز، کاتالاز و ... مي باشد.
- اسيديته يا PH : عسل يک ماده اسيدي است و PH آن از 4/3 تا 1/6 متغير است.
- رطوبت: ميزان آن در انواع آن متفاوت است، اما به طور تقريبي 17% تخمين زده شده است.
- چربي و کلسترول : عسل فاقد هر گونه چربي يا کلسترول مي باشد.
- پروتئين : پروتئين عسل هم منشاء گياهي دارد و هم منشاء جانوري و ميزان آن تقريبا يک درصد محاسبه گرديده است.
- مواد معدني : عسل حاوي انواع مواد معدني مانند کلسيم ، پتاسيم، آهن ، فسفر ، منيزيم و ... است. تحقيقات نشان داده است که هر چه رنگ عسل تيره تر باشد ، حاوي مواد معدني بيشتري است.
- ويتامين ها : عسل سرشار از ويتامين هاي مختلف است که از مهم ترين آن ها ويتامين هاي B1 , B2 , B3 , B5 , B6 و ويتامين C را مي توان نام برد.
تبلور يا شکرک زدن عسل (GRANULATION)
عسل طبيعي و خالص بايد شکرک بزند. آنزيم دياستاز و همچنين قند ( گلوکز ) بالاي موجود در عسل از عوامل مهم در عمل شکرک زدن است. اجسام خارجي از قبيل ذرات موم ، گرده ي گل و يا حتي گرد وغبار مي توانند به عنوان هسته تبلور باشند. دياستاز، اين ذرات را به خود جذب کرده و ته نشين و کدر مي شود . هر چه مقدار گلوکز عسل بيشتر شود، عمل شکرک زدن زودتراتفاق مي افتد. پس نتيجه مي گيريم که اگر عسلي پس از مدتي شکرک زد، پس حتماً طبيعي است. البته توليد کنندگان به دليل اين که مصرف کننده ها عسل مايع و شفاف را مي پسندند، بعد از استخراج آن و عمل فيلتر کردن ، عسل را تقريباً 30 دقيقه در دماي 60 درجه ي سانتيگراد حرارت مي دهند يا به عبارتي پاستوريزه مي کنند که با اين عمل دياستاز موجود در عسل با حرارت از بين مي رود و عسلي شفاف و روان به دست مي آيد.
عسل شکري
منشاء آن شربت شکر يا مخلوطي از عسل و شکر است ، يعني به جاي شهد گل ، شکر در اختيار زنبور قرار مي گيرد که ممکن است حتي به صورت شان به بازار عرضه شود. عسلي که به اين طريق تهيه مي شود طبعاً عطر و بو ( بوي گل ) ندارد و طعم شکر را مي دهد. وزن مخصوص آن از عسل کمتر است. درصد ساکارز بالاتري نسبت به عسل دارد و همچنين کش دار نيست. بنا به گفته ي بعضي از کارشناسان اگر اين نوع عسل به دليل اشباع آن از شکر، شکرک زد بلورهاي آن درشت تر به نظر مي رسد.
لازم به ذکر است که با اتکاء به وضع ظاهري عسل کمتر مي توان در مورد خلوص و مرغوبيت آن اظهار نظر صحيحي نمود؛ چرا که فقط روش آزمايشگاهي، روش مناسبي در تعيين خلوص عسل مي باشد.
موفق باشيد

تقدیم به تمام همولاتیهای عسل دوست

خرما؛‌ معجزه‌ شيرين خواص‌خوراکی‌ها: خرما فروش‌ها مي‌گويند خيلي قديم‌ترها فروش خرما فقط مخصوص ماه رمضان بود و بس.  مردم شهرها و روستاهاي مختلف ايران حتي رسم نداشتند براي تازه درگذشته‌شان خرما خيرات كنند و بيشتر حلوا و نان محلي مي‌دادند، تا 3-2 دهه اخير كه رسم شد مردم براي مراسم اموات هم خرما خيرات ‌كنند. اما حالا مردم به ارزش غذايي رطب و خرما پي‌برده‌اند و خيلي‌‌ها براي خوردن چاي به جاي قند، خرما مصرف مي‌كنند و اين «مصرف» براي صنف خرمافروش خيلي غنيمت است ... درخت نخل از آن آفريده‌هاي عجيب خداست كه همه چيزش براي انسان مفيد و قابل استفاده است؛ از تنه آن در ساختمان‌سازي استفاده مي‌شود و تنه نخلي كه در ساخت سقف ساختمان يا ستون‌ها استفاده مي‌شود، در حدود 300 تا 500 سال عمر مي‌كند. در ميانه تنه نخل مغز ترد و شيري‌رنگي وجود دارد كه شيرين و گس است و «پنير نخل» ناميده مي‌شود و بسيار مقوي و گران‌قيمت است. در ابتداي بهار كه نخل شكوفه مي‌زند، شكوفه‌ها را -كه تارونه نام دارد- مي‌‌چينند و از آن عرق تارونه مي‌گيرند كه مانند بقيه عرقيجات مفيد و درمانگر دردهاي معده است. عرق تارونه مقوي، گرم و براي قلب مفيد است.     از ليف خرما هم كه انواع حصير،  پرده، جارو، كيف، سبد، بادبزن و... مي‌بافند. در گذشته به طور سنتي خرماها را در قسمتي از حياط خانه جمع مي‌كردند، سپس بعد از گذشت چند روز شيره خرما از آن جدا مي‌شد و از طريق يك كانال كوچك در حوضچه‌اي جمع مي‌شد، اما امروزه در كارخانه به وسيله دستگاه، شيره خرما گرفته و در قوطي بسته‌بندي مي‌كنند. البته در همان كارخانه از شيره خرما، قند و عسل خرما هم تهيه مي‌كنند. همچنين از خرماهاي نامرغوب براي درست كردن سركه استفاده مي‌كنند كه طرفداران خاص خودش را دارد. سركه خرما طعم خوبي دارد و براي بعضي ترشي‌ها فوق‌العاده است. از ديگر فرآورده‌هاي خرما، تهيه اسانس خرما براي صنايع نوشابه‌سازي و رنگ‌هاي شيميايي خوراكي است و حالا ديگر محصولاتي چون شكلات خرمايي، خامه خرما، انواع كيك و كلوچه‌‌‌‌هاي مغز خرمايي و... آن‌قدر معروف هستند كه نيازي به توضيح ندارند. جايگزين قند فسفري كه در تركيب غذايي خرما وجود دارد، باعث فعال شدن سلول‌هاي عصبي مي‌شود و آهن آن به گلبول‌هاي قرمز خون نيرو مي‌‌دهد و مانع ايجاد كم‌خوني در افراد مي‌شود و حتي كم‌خوني افراد را هم درمان مي‌‌كند. خرما مقوم معده و جمع‌كننده آن است و كلسيم آن موجب تقويت و تسريع رشد كودكان مي‌شود و نيروي بدني بزرگسالان را افزايش مي‌‌دهد. ويتامين‌هاي خرما باعث افزايش قدرت بينايي مي‌شود، از خشكي پوست و ناخن و موها جلوگيري و هوش را تقويت مي‌كند. زياده‌روي در خوردن خرما فرد را به امراض سوداوي مبتلا مي‌كند و گرفتگي كبد و طحال را به دنبال دارد. همچنين پوسيدگي دندان و جوش زدن داخل دهان از نتايج زياد خوردن خرماست. كساني كه گرمي زياد اذيتشان مي‌كند و با خوردن خرما بدنشان جوش مي‌زند، مي‌توانند با استفاده از مخلوط خرما و ماست كه بسيار مفيد و مغذي است، از مزيت خوردن هر دوي آنها برخوردار شوند. خرما خرك (خارك) گرچه شيريني رطب و خرما را ندارد اما به سبب داشتن املاح بالا، ارزش غذايي و دارويي و درماني بسياري دارد. اطباي سنتي (آرد خرما) كه همان گرد گل نخل‌هاي نر و ماده است را براي درمان نازايي بسيار مفيد و مؤثر مي‌دانند، البته پيدا كردن آرد خرما در استان‌هايي كه توليدكننده خرما نيستند، تقريبا غيرممكن است. مواد قندي خرما شامل گلوكز و ساكاروز است و استفاده كم آن براي بيماران ديابتي ضرر ندارد. مصرف شيره خرما به جاي مربا كه قند بالايي دارد، علاوه بر رساندن انرژي زياد به بدن، به دليل داشتن قند طبيعي ضرر ندارد و افراد را چاق هم نمي‌كند. بيماران ديابتي مي‌توانند از قند، عسل و كنجد خرما (كه سفت‌تر از عسل خرما و نرم‌تر از شيره خرماست) استفاده كنند، در ضمن با عسل خرما مي‌توان در تابستان شربت‌هاي بسيار خوشمزه و مقوي درست كرد. فرق رطب و خرما خيلي‌ها فكر مي‌كنند رطب همان خرماست ولي اين دو با هم تفاوت دارند. خداوند درخت نخل را اين‌گونه آفريده كه ابتدا شكوفه‌هاي نخل ماده تبديل به ميوه‌اي سبز و سفت و هسته‌دار مي‌شود كه به آن (چاقالي) مي‌گويند. در مرحله بعد چاقالي‌ها ممكن است زرد يا قرمز شود كه به آن (خرما خارك) مي‌گويند، آفتاب داغ مناطق گرمسيري پس از مدتي خارك را تيره رنگ و آبدار مي‌كند كه به آن رطب مي‌گويند. بعضي از انواع نخل‌ها ميوه‌شان وقتي رطب هستند چيده و استفاده مي‌شود؛ مثل رطب مضافتي و كبكاب (زرد طلايي) و بعضي ديگر بايد بعد از مرحله رطب، 20 روز در گرماي خرماپزان مناطق گرمسير بر سر نخل بماند تا نيمه خشك شود كه به آن خرما مي‌گويند، مثل خرماي نيمه خشك زاهدي و پيارم. البته بعضي از انواع خرماهاي نيمه خشك را كاملا خشك كرده و به بازار مي‌فرستند. نكاتي درباره خرما در حال حاضر بخش زيادي از خرماي استان‌هاي فارس، بوشهر و خوزستان به كشورهاي عربي حاشيه خليج فارس و اروپا صادر مي‌شود. به طور مثال فقط از بوشهر سالانه 50 هزار تن خرما به خارج صادر مي‌شود. بسته‌بندي رطب در استان كرمان قدمتي بالاي 40 سال دارد و استان‌هاي ديگر به غير از آن بخشي كه صادرات مي‌شود، حدود 10 سال است كه به فكر بسته‌بندي خرما و رطب‌هايشان براي عرضه به بازار داخل افتاده‌اند. اما به لحاظ امكانات فني، سردخانه‌اي و كارخانه‌‌هاي بسته‌بندي دچار مضيقه هستند و بايد راهي طولاني براي ايجاد چنين امكاناتي از طريق تشكيل تعاوني يا سرمايه‌گذاري  در بخش خصوصي طي كنند. شيره خرما در قوطي‌هاي 200 گرمي و 500 گرمي عرضه مي‌شود كه هر قوطي 200 گرمي، قيمتي بين 500 تا 700 تومان دارد و هر قوطي 500 گرمي را در بازار با قيمت 1300 تا 1500 تومان مي‌توان خريد. در بين خرماهاي سياه، رطبي مرغوب محسوب مي‌شود كه پوستي نازك داشته باشد، درشت و گوشت‌دار باشد و رنگ مشكي. اما رطبي كه پوست كلفت دارد، رنگش بور باشد و ريز، رطب ضعيف يا نامرغوب محسوب مي‌شود. در رطب‌هاي زرد طلايي (مثل خرماي جهرم) رطب شاهاني كه بسيار طلايي، كم‌شيرين و بسيار لطيف است مرغوب است؛ مخصوصا نوع كشيده‌تر و درشت‌تر آن. هر چه گرماي منطقه توليدكننده رطب و خرما بيشتر باشد، محصول زودتر-  اوايل مرداد- به بازار عرضه مي‌شود و اگر درجه حرارت اين منطقه گرمسيري پايين‌تر باشد، محصول ديرتر آماده عرضه به بازار مي‌شود؛ مثلا خرماي جهرم مهرماه به بازار مي‌آيد. نخل در باغچه خانه همه درخت خرما (نخل) در همه جا مي‌رويد، يعني در تمامي نواحي به روش كاشت هسته يا پاجوش مي‌توان آن را كاشت تا از سرسبزي و سايه‌اش استفاده كرد، اما فقط در مناطق گرمسير محصول مي‌‌دهد. ارتفاع يك نخل حداقل 10 و حداكثر  20 متر است. اگر در مناطق گرمسير نخل از طريق هسته‌ كاشته شود، 10 سال بعد محصول مي‌‌‌دهد و اگر از طريق پاجوش كاشته شود، 5 سال بعد از كاشت، محصول مي‌‌‌دهد و در ضمن در هر نخل، به طور متوسط 40 كيلوگرم محصول وجود دارد. فصل كاشت هسته خرما آخرهاي زمستان و اوايل بهار و كاشت پاجوش هم اوايل بهار است. در مناطق گرمسيري در برابر هر 25 نهال ماده نخل، يك نهال نر نخل مي‌‌كارند چون نخل نر محصول نمي‌دهد و كاركردش فقط بارور كردن نخل ماده است. نگهداري از خرما -خرماي خشك به يخچال احتياح ندارد. -بيشتر رطب‌ها و بعضي از خرماها بايد حتما در دماي صفر درجه نگهداري شود ـ يعني در يخچال ـ اما بعضي رطب‌ها و خرماها احتياج به نگهداري در يخچال ندارند. -اگر مي‌خواهيد خرمايي را بيرون از يخچال نگه داريد، بهتر است خرماي خشك خريداري كنيد كه مي‌شود آن را تا مدت بسيار طولاني، در هواي آزاد خانه نگه داشت. -اگر به خرما (نيمه خشك) علاقه نداريد و رطب را بيشتر مي‌پسنديد، بايد بدانيد كه رطب دشتستان (كبكاب) اگرچه ظاهرش چندان زيبا و شكيل نيست و له شده (چه به صورت باز و چه به صورت بسته‌بندي) به نظر مي‌آيد ولي اولا ارزش غذايي بالايي دارد و ثانيا بدون نگهداري در يخچال مي‌توان تا مدتي آنها را سالم نگه داشت. -بعضي از انواع خرما و رطب‌ها در هواي خنك و با رطوبت بالا شكرك مي‌زند. مصرف خرماي شكرك‌زده هيچ ضرري ندارد. اما اگر دوست نداريد كه خرمايتان شكرك بزند، در زمستان آن را داخل يخچال قرار ندهيد. -بعضي از افراد رطب را بدون شست‌وشو مصرف مي‌كنند اما بهتر است رطب شسته شده، سپس مصرف شود. -خرماهاي خشك معمولا در كارخانه شسته شده و به روش‌هاي نوين ضدعفوني هم شده‌اند، براي همين خرماي خشك را نشوييد. -اگر خرما يا رطبي كه خريده‌ايد، مدتي است در يخچال مانده و مي‌‌ترسيد كه ترش شود، پيش‌دستي كنيد و هسته‌هايشان را بگيريد، اگر پوست كلفتي دارد آن را بگيريد و با آن انواع شيريني‌هاي خرمايي مثل حلواي خرما و  رنگينك درست كنيد (به كتاب آشپزي نگاهي بيندازيد). -خرماي نيمه‌خشك يا خشكتان را در ظرف پلاستيكي يا نايلون نگه نداريد. چون ماندگاري‌شان كوتاه مي‌شود. -خرما را بعد از شستن براي مدت طولاني نگه نداريد، چون ترش خواهد شد. -بهتر است خرما را به اندازه مصرف و با ريختن مقداري آب داغ روي آن شست.

 

 

 

 

 حسن موثق-مرحوم حسین اسماعیلی-حاج حسن باشی-محمد برزگری-حاج احمد روزمه-مرحوم محمد علی آشوری- مرحوم حاج حسین آلبویه-مشهدی علی روزمه-حسن روزمه-عبد الرضا موثق-مرحوم حاج علی باشی-حیدر باشی

من از کسانی که دائم نان را میخورند ونمکدان را می شکنند گله دارم از کسانی که به انحاءمختلف سخن های نیش دار میزنند وتابع هیچ منطق وادله درستی نیستند میپرسم .مگر امام نگفت هر وقت دیدی استکبار از ما تعریف وتمجید کرد روز نابودی ماست وباید در رفتار خود تجدید نظر کنیم .با این وجود رادیوهای سخن پراکنی غرب وشرق برای  چه کسی چه چه وبه به میزند وبرای چه کسی اشک تمساح میریزد به قول خودمان وقتی میخواهی دختری را بشناسی به مادرش نگاه کن .ومن میگویم وقتی کاندیدی یا شخصیتی رابشناسی ببین رادیو های بیگانه چه میگویند ویا دور واطراف آنها چه کسی هستند . . چه کار به نیاکان ا شخاص دارید گیریم پدر تو هست فاضل از فضل پدر تورا چه حاصل مگر ذبیر که بود مگر او سیف الاسلام نبود مگر او درب خانه زهرا بر روی متجاوزین به خانه علی شمشیر نکشیدوسر انجام در صف کافران کشته شد وجهنم راخریدار شد .مگر ابن ملجم مرادی یار علی نبود سرانجام فرق مقسم بهشت وجهنم را شکافت وجهنمی شد. مگر  سعد ابن ابی وقاص کسی نبود که جلو درب خانه حضرت رسول را جارو میکشیدچه شد وپسرش عمر با امام حسین چه کرد .مگر شریح قاضی که بود وچه کرد .مگر حر را نمی شناسید او که بود وچه کرد وچه شدوبهشت راخرید .مگر سید حسین خمینی چه کسی است  ودر رادیو های بیگانه هم صحبت بیگانگان نشد .  بله میبایست از تاریخ درس گرفت واشخاص راشناخت .بیایید به اشخاص نگاه نکنیم به رفتار نگاه کنیم .مگر امام نگفت میزان حال افراد است مگر همین دولت قبل نبود که در مجلس میگفتند بیایید با طالبان گفتگوومصالحه کنیم در دولت اصلاحات به امام زمان توهین کردندوکسی خم به ابرو نیاورد اما اکنون دولتی که در سفر های استانی صدها مشکل مردم راحل وصدها مدرسه ویران را از نو بنا کرد .در بنگاهای سخن پراکنی دم از بر باد رفتن سروتهای مردم در سفرهای استانی میزنند ویا طرح امنیت اجتماعی را زیر سوال میبرند  واین در حالی است که سفر های استانی وطرح امنیت اجتماعی توسط رهبر تاییدشده است و منویات رهبری ادله محکمی ست وبس .ویا کمک به مردم فلسطین که مسئله اصلی جهان اسلام است را زیر سوال میبرند.   و........................هیچ دولتی بدون اشتباه نیست اما این دولت یکی از مردمی ترین دولتها ست وبس بیایید انصاف را سر لوحه کارمان کنیم .بیایید تا منویات رهبری رااساس کارمان قرار دهیم بیایید بلند گوی بیگانگان نباشیم وبیایید سنگ لحد دیگران در این سرای گزرا نباشیم . این جوابیه ایست برای آن عزیزی که در قسمت ثبت مطلب وبلاگ از تیتر اول وبلاگ انتقاد کرده ومرا از تبلیغ برای احمدی نژاد نکوهش کرده وجواب آخر به این عزیز میگویم از کوزه برون همان طراوت که در اوست ما همین هستیم ای عزیز واین مصداق امر به معروف است وبس  .